<p>La evitación del riesgo se centra en evitar o abstenerse por completo de participar en actividades que pueden provocar daños potenciales, pérdidas o resultados adversos. Este planteamiento pretende mitigar la probabilidad de que los riesgos se materialicen eliminando cualquier implicación o exposición a los mismos.</p>
<h2>¿Cuándo evitar el riesgo es la estrategia adecuada?</h2>
<p>Aunque la evitación de riesgos puede aplicarse en diversos contextos, como la vida personal, los negocios, las finanzas y la gestión de proyectos, saber cuándo ponerla en práctica es sumamente crucial. Por lo general, este enfoque se considera la estrategia adecuada en determinadas situaciones en las que las posibles consecuencias negativas superan a los posibles beneficios o cuando los riesgos que entraña se consideran inaceptables.</p>
<p>Además, he aquí algunos escenarios en los que suele ser el enfoque preferido en la <a href="https://safetyculture.com/es/temas/gestion-de-riesgos/">gestión de riesgos</a>:</p>
<ul>
<li><strong>Cumplimiento legal y normativo</strong> &#8211; Si la realización de una determinada actividad o la toma de una determinada decisión supone un alto riesgo de infringir leyes, reglamentos o normas éticas, evitar riesgos suele ser la mejor opción para ayudar a prevenir complicaciones legales, multas, daños a la reputación y posibles demandas.</li>
<li><strong>Alta probabilidad de fracaso</strong> &#8211; Podría aplicarse a proyectos, inversiones o empresas que tienen pocas probabilidades de éxito o se consideran económicamente inviables.</li>
<li><strong>Incertidumbre e información limitada</strong> &#8211; Evitar riesgos ayuda a prevenir posibles daños o pérdidas en situaciones en las que los riesgos son difíciles de cuantificar o predecir con exactitud.</li>
<li><strong>Desalineación de valores</strong> &#8211; Si la realización de una determinada actividad o la toma de una determinada decisión entra en conflicto con los valores, principios o misión de una persona u organización, la evitación de riesgos puede ayudar a garantizar la alineación con las normas éticas y evitar comprometer la propia integridad.</li>
</ul>
<p>Al aplicar estrategias de evitación de riesgos, es importante tener en cuenta que este planteamiento también puede conllevar la pérdida de oportunidades o beneficios potenciales que podrían derivarse de asumir riesgos calculados. Por lo tanto, lograr un equilibrio entre la evitación de riesgos, la asunción de riesgos y otros tipos de planteamientos suele ser una consideración clave en los procesos de toma de decisiones.</p>
<h2>Evitar riesgos frente a otros tipos de gestión de riesgos</h2>
<p>Ahora bien, ¿en qué se diferencia la evitación de riesgos de otros enfoques de la gestión de riesgos que las organizaciones se plantean aplicar? He aquí una guía rápida sobre la evitación del riesgo frente a la aceptación del riesgo, la evitación del riesgo frente a la transferencia del riesgo, la evitación del riesgo frente a la reducción del riesgo, la evitación del riesgo frente al riesgo compartido y la evitación del riesgo frente a la mitigación del riesgo:</p>
<ul>
<li><strong>Evitar</strong> riesgos: prevenir o eliminar la exposición a posibles riesgos.</li>
<li><strong>Aceptación</strong> del riesgo: reconocer y asumir los riesgos.</li>
<li><strong>Transferencia de</strong> riesgos: trasladar la responsabilidad de gestionar los riesgos a otra parte (por ejemplo, un proveedor de seguros).</li>
<li><strong>Reducción de riesgos</strong>: mitigar el impacto o la probabilidad de los riesgos aplicando medidas y estrategias para minimizar sus posibles consecuencias negativas.</li>
<li><strong>Riesgo compartido</strong>: distribución de las posibles consecuencias negativas de los riesgos entre varias partes.</li>
<li><a href="https://safetyculture.com/es/temas/mitigacion-de-riesgos/"> <strong>Mitigación de riesgos</strong> </a> &#8211; aplicación de diversas medidas para minimizar el impacto o la probabilidad de los riesgos</li>
</ul>
<h2>Proceso</h2>
<div id="attachment_62907" style="width: 710px" class="wp-caption aligncenter"><img aria-describedby="caption-attachment-62907" loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-62907" src="https://wp-website.safetyculture.com/wp-content/uploads/sites/3/2024/02/Proceso-de-evitacion-de-riesgos.png" alt="Proceso de evitación de riesgos" width="700" height="400" srcset="https://wp-website.safetyculture.com/wp-content/uploads/sites/3/2024/02/Proceso-de-evitacion-de-riesgos.png 700w, https://wp-website.safetyculture.com/wp-content/uploads/sites/3/2024/02/Proceso-de-evitacion-de-riesgos-300x171.png 300w" sizes="(max-width: 700px) 100vw, 700px" /><p id="caption-attachment-62907" class="wp-caption-text">Proceso de evitación de riesgos | SafetyCulture</p></div>
<p>La evitación de riesgos es un proceso intencionado y global que implica una serie de pasos destinados a prevenir o eliminar la exposición a riesgos potenciales. En general, las organizaciones pueden seguir estos pasos para aplicar este enfoque en la gestión de riesgos:</p>
<ol>
<li><strong>Identificar los riesgos</strong> &#8211; Este paso implica analizar a fondo el contexto, comprender las posibles consecuencias negativas y reconocer los factores que contribuyen a los riesgos potenciales asociados a una actividad, decisión o situación específica.</li>
<li><strong>Evaluar la gravedad del riesgo</strong> &#8211; Determine el impacto o daño potencial que podría causar un riesgo y evalúe la probabilidad de que se produzca para ayudar a priorizar cuál requiere atención inmediata y medidas para evitarlo.</li>
<li><strong>Evaluar la posibilidad de evitarlos</strong> &#8211; Considerar si existen estrategias, procesos o decisiones alternativas viables que eliminarían o reducirían significativamente la exposición a los riesgos.</li>
<li><strong>Desarrollar estrategias para evitar riesgos</strong> &#8211; Estas estrategias pueden consistir en planteamientos alternativos, <a href="https://safetyculture.com/es/temas/mejora-de-procesos/">procesos revisados</a> o abstenerse por completo de participar en determinadas actividades o decisiones.</li>
<li><strong>Aplicar medidas preventivas</strong>: pueden incluir la revisión de planes, la modificación de procesos o el establecimiento de directrices y protocolos para garantizar que los riesgos se evitan eficazmente.</li>
<li><strong>Supervisar y revisar</strong> &#8211; Revisar y evaluar periódicamente los avances para garantizar que se siguen las medidas previstas para evitar riesgos y que se aborda con prontitud cualquier nuevo riesgo potencial.</li>
<li><strong>Ajustar según sea necesario</strong> &#8211; Si surgen nuevos riesgos o la eficacia de las medidas de prevención de riesgos no es satisfactoria, realice ajustes o mejoras en las estrategias. Esto puede hacerse actualizando los protocolos, mejorando la formación o revisando los procesos.</li>
<li><strong>Comunicar y educar</strong> &#8211; Asegúrese de que todas las partes interesadas conozcan los riesgos, las estrategias para evitarlos y sus funciones y responsabilidades a la hora de aplicarlas.</li>
</ol>
<h2>Ejemplos de prevención de riesgos</h2>
<p>Algunos ejemplos prácticos de cómo se aplica la prevención de riesgos en determinadas situaciones e industrias son los siguientes:</p>
<h3>Construcción</h3>
<p><strong>Ejemplo:</strong> Medidas de <a href="https://safetyculture.com/es/temas/proteccion-contra-caidas/">protección contra caídas</a></p>
<p><strong>Prevención de riesgos en la construcción:</strong> Las caídas desde altura son un riesgo importante en los proyectos de construcción, que puede provocar lesiones graves o víctimas mortales.</p>
<p><strong>Medidas:</strong></p>
<ul>
<li>Uso de sistemas de andamiaje para proporcionar a los trabajadores una plataforma estable que les permita realizar tareas a niveles elevados.</li>
<li>Uso de barandillas y rodapiés en plataformas de trabajo elevadas, como balcones o andamios.</li>
<li>Cambiar por completo el alcance de un proyecto de construcción para eliminar la necesidad de <a href="https://safetyculture.com/es/temas/trabajo-en-altura/">trabajar en altura</a>, si es posible.</li>
</ul>
<h3>Fabricación</h3>
<p><strong>Ejemplo:</strong> Manipulación de <a href="https://safetyculture.com/es/temas/sustancias-peligrosas/">materiales peligrosos</a></p>
<p><strong>Evitar riesgos en la fabricación:</strong> La mala manipulación o el almacenamiento inadecuado de materiales peligrosos pueden plantear riesgos importantes, como derrames <a href="https://safetyculture.com/es/temas/riesgos-quimicos-en-el-trabajo/">químicos</a>, incendios, explosiones y peligros para la salud de los trabajadores.</p>
<p><strong>Medidas:</strong></p>
<ul>
<li>Sustitución de materiales peligrosos por alternativas menos peligrosas para reducir el perfil de riesgo global de un <a href="https://safetyculture.com/es/temas/bpm-buenas-practicas-de-manufactura/procesos-de-manufactura/">proceso de fabricación</a>.</li>
<li>Formación de los empleados implicados en la manipulación de materiales peligrosospara cubrir las técnicas de manipulación adecuadas, el uso de <a href="https://safetyculture.com/es/temas/seguridad-sobre-el-equipo-de-proteccion-personal/">equipos de protección</a> individual (EPI), los procedimientos de emergencia y las prácticas de almacenamiento seguro.</li>
<li>Disponer de sistemas de ventilación adecuados para ayudar a controlar la concentración de sustancias potencialmente nocivas y reducir el riesgo de exposición de los empleados.</li>
</ul>
<h3>Venta al por menor</h3>
<p><strong>Ejemplo:</strong> Seguridad en el punto de venta</p>
<p><strong>Prevención de riesgos en el comercio minorista:</strong> El acceso no autorizado a la información de pago de los clientes, las filtraciones de datos y las actividades fraudulentas pueden provocar pérdidas financieras, daños a la reputación y responsabilidades legales para los minoristas.</p>
<p><strong>Medidas:</strong></p>
<ul>
<li>Implantar sistemas seguros de procesamiento de pagos que cumplan las normas del sector, como la Payment Card Industry Data Security Standard (PCI DSS).</li>
<li>Conceder privilegios de acceso a los datos basados en el principio del menor privilegio, garantizando que sólo el personal autorizado pueda acceder a los sistemas críticos y a la información sensible.</li>
<li>Decidir no recoger determinados tipos de datos que tienen medidas de protección limitadas o nulas.</li>
</ul>
<h3>Gestión de proyectos</h3>
<p><strong>Ejemplo:</strong> Prevención de riesgos en la contratación pública</p>
<p><strong>Evitar riesgos en la gestión de proyectos:</strong> Los riesgos potenciales en el proceso de contratación pueden incluir retrasos, sobrecostes, problemas de <a href="https://safetyculture.com/es/temas/aseguramiento-de-la-calidad-y-control-de-calidad/">calidad</a> y fallos de los proveedores, que pueden afectar significativamente a los <a href="https://safetyculture.com/es/temas/entrega-de-proyectos/">plazos</a>, presupuestos y resultados <a href="https://safetyculture.com/es/temas/entrega-de-proyectos/">del proyecto</a>.</p>
<p><strong>Medidas:</strong></p>
<ul>
<li>Evitar asociarse con proveedores que tengan un historial de malos resultados o prácticas cuestionables.</li>
<li>Precalificación de los proveedores en función de criterios predefinidos como la experiencia, la estabilidad financiera y las certificaciones pertinentes.</li>
<li>Diversificar la base de proveedores para repartir el riesgo y evitar interrupciones en caso de fallos de los proveedores, problemas de capacidad u otras circunstancias imprevistas.</li>
</ul>
<h3>Ciberseguridad</h3>
<p><strong>Ejemplo:</strong> Segmentación de redes</p>
<p><strong>Evitar riesgos en ciberseguridad:</strong> El acceso no autorizado a sistemas críticos y datos sensibles puede provocar filtraciones de datos, pérdida de propiedad intelectual, pérdidas financieras y daños a la reputación.</p>
<p><strong>Medidas:</strong></p>
<ul>
<li>Crear barreras o cortafuegos entre las distintas partes de la red, impidiendo el movimiento lateral no autorizado de las amenazas.</li>
<li>Implantación de métodos de autenticación robusta, como la autenticación de dos factores (2FA) o la autenticación multifactor (MFA).</li>
<li>Aplicación de protocolos de cifrado reforzados para los datos sensibles, tanto en tránsito como en reposo.</li>
</ul>
<h2>Consejos y buenas prácticas</h2>
<p>Para ayudar a sus iniciativas de gestión de riesgos y hacer más eficaz su estrategia de prevención de riesgos, tenga en cuenta y aplique lo siguiente:</p>
<ol>
<li>Realice una <a href="https://safetyculture.com/es/temas/evaluacion-de-riesgos/">evaluación</a> exhaustiva de los riesgos para identificar los riesgos potenciales y su impacto en su organización. Esto ayuda a priorizar qué riesgos requieren atención inmediata y cuáles deben eliminarse por completo.</li>
<li>Adopte un enfoque holístico para evitar los riesgos teniendo en cuenta todos los aspectos de las <a href="https://safetyculture.com/es/temas/gestion-de-operaciones/">operaciones</a>, los <a href="https://safetyculture.com/es/temas/mapa-de-procesos-de-una-empresa/">procesos</a> y el entorno de su organización.</li>
<li>Establezca canales de comunicación claros y eficaces dentro de su organización para garantizar que todas las partes interesadas comprenden y aplican las estrategias de prevención de riesgos. Comunique periódicamente su importancia y anime a los empleados a informar o registrar otros riesgos o peligros potenciales que deban evitarse desde el primer momento.</li>
<li>Asegúrese de que sus estrategias de prevención de riesgos se ajustan a los requisitos normativos para minimizar los riesgos legales y de cumplimiento.</li>
<li>Evaluar periódicamente su aplicación y realizar los ajustes necesarios en función de la información recibida, las lecciones aprendidas y los riesgos emergentes.</li>
<li>Mantenga un registro de las evaluaciones de riesgos, los planes de mitigación y los cambios realizados para demostrar el cumplimiento, realizar un seguimiento de los avances y facilitar futuras mejoras.</li>
<li>Fomentar una cultura de concienciación y compromiso ante los riesgos, formando y animando a los empleados a participar activamente en la identificación y tratamiento de los riesgos potenciales.</li>
<li>Revise y actualice periódicamente sus estrategias de prevención de riesgos para reflejar los cambios en su organización, sector o entorno operativo.</li>
</ol>
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La importancia de evitar riesgos para las organizaciones

Safety officer creating a risk avoidance report

Evaluación de riesgos

Seguridad

Evitar riesgo

<h2><strong>Importancia</strong></h2>
<p>La ley obliga a los productores de alimentos a etiquetar adecuadamente sus productos, principalmente para garantizar la salud y la seguridad del público en general. Con solo mirar un producto envasado, el consumidor debe saber inmediatamente qué es, qué contiene, cómo puede prepararlo y hasta cuándo puede durar en su nevera o estantería.</p>
<p>Las etiquetas de los alimentos también impiden que fabricantes y vendedores engañen a sus clientes. El <a href="https://safetyculture.com/es/listas-de-verificacion/fraude-alimentario/">fraude alimentario</a> no solo afecta a la economía de los consumidores, sino que también puede repercutir negativamente en su salud.</p>
<p>También se utiliza para reducir el desperdicio de alimentos. Según la Comisión del Codex Alimentarius, organismo internacional que se ocupa de las cuestiones técnicas y políticas del etiquetado de los alimentos, el marcado de la fecha en los productos alimentarios está directamente relacionado con el desperdicio de alimentos. Conocer bien las fechas de consumo preferente, caducidad y caducidad puede ayudar a prevenir este grave problema mundial.</p>
<h2><strong>10 elementos imprescindibles en el etiquetado de alimentos</strong></h2>
<div id="attachment_62866" style="width: 710px" class="wp-caption aligncenter"><img aria-describedby="caption-attachment-62866" loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-62866" src="https://wp-website.safetyculture.com/wp-content/uploads/sites/3/2024/02/Imprescindibles-en-el-etiquetado-de-alimentos.png" alt="Imprescindibles en el etiquetado de alimentos" width="700" height="400" srcset="https://wp-website.safetyculture.com/wp-content/uploads/sites/3/2024/02/Imprescindibles-en-el-etiquetado-de-alimentos.png 700w, https://wp-website.safetyculture.com/wp-content/uploads/sites/3/2024/02/Imprescindibles-en-el-etiquetado-de-alimentos-300x171.png 300w" sizes="(max-width: 700px) 100vw, 700px" /><p id="caption-attachment-62866" class="wp-caption-text">Imprescindibles en el etiquetado de alimentos | SafetyCulture</p></div>
<p>Cada país tiene sus propias normas de etiquetado de alimentos. Sin embargo, la mayoría tendrán estos diez requisitos básicos de etiquetado para los productos alimenticios:</p>
<h3>1. Nombre y norma de identidad</h3>
<p>Aparte de la marca, en el envase debe figurar claramente el producto real con una descripción específica de lo que es. Por ejemplo, la mermelada de albaricoque y la conserva de albaricoque son dos productos completamente distintos.</p>
<h3>2. Contenido neto</h3>
<p>Se refiere únicamente al peso o al volumen del alimento. Debe excluirse el embalaje. Sin embargo, en el caso de los productos enlatados, el líquido se incluye en el peso neto.</p>
<h3>3. Fecha</h3>
<p>Puede ser una fecha de caducidad o de consumo preferente. El primero suele indicarse en productos perecederos como la carne fresca, el pescado, las aves de corral y los productos lácteos. Este último suele encontrarse en los productos de la despensa con una vida útil más larga, como los cereales, la harina y los productos enlatados. El pan, la bollería y otros productos alimenticios similares suelen tener una fecha de &#8220;horneado&#8221;.</p>
<h3>4. Número de lote</h3>
<p>Aparte de las fechas de caducidad, este número es importante para que los productos alimenticios puedan retirarse con seguridad en caso de contaminación accidental o problemas similares.</p>
<h3>5. Ingredientes</h3>
<p>Todos y cada uno de los componentes del producto alimenticio deben figurar en la etiqueta, desde el de mayor proporción hasta el de menor. Todos los aditivos químicos deben llevar su denominación funcional, como sigue CONSERVANTE &#8220;butilhidroxil tolueno (BHT)&#8221;.</p>
<h3>6.Información sobre alérgenos</h3>
<p>Se trata de uno de los requisitos de etiquetado más importantes para los alimentos, ya que incluso la cantidad más pequeña de alérgeno podría desencadenar una emergencia sanitaria importante. Los frutos de cáscara, el marisco, la leche, los huevos y otros alérgenos similares deben figurar en negrita debajo de la lista de ingredientes.</p>
<h3>7. Información nutricional</h3>
<p>Este panel muestra las calorías (kilojulios), hidratos de carbono, proteínas, grasas y otras vitaminas y minerales por ración.</p>
<h3>8. Instrucciones de almacenamiento y preparación</h3>
<p>Los consumidores deben ser informados de cómo pueden <a href="https://safetyculture.com/es/listas-de-verificacion/almacenamiento-seguro-de-alimentos/">conservarse</a> específicamente los productos alimenticios (por ejemplo, mantenerlos congelados o refrigerados en el frigorífico una vez abiertos) o cocinarse.</p>
<h3>9. Información del fabricante</h3>
<p>El nombre completo y la dirección del fabricante también deben figurar en las etiquetas de los alimentos. Si han sido envasados, distribuidos o importados por otra empresa, también debe incluirse su información.</p>
<h3>10. País de origen</h3>
<p>Se trata de un requisito de la Food and Drug Administration (FDA) y debe imprimirse muy cerca de la información del fabricante. Otros países, como Nueva Zelanda, no lo consideran imprescindible.<br />
[sc_cta title=&#8221;SafetyCulture para la conformidad del etiquetado de alimentos&#8221; body=&#8221;Elimine las tareas manuales y optimice sus operaciones.&#8221; btn_txt=&#8221;Comience gratis&#8221; btn_link=&#8221;https://app.safetyculture.com/sign-up?lang=es&#038;utm_source=safetyculture&#038;utm_medium=article&#038;utm_campaign=SEO_CTA&#038;utm_content=sign_up&#8221;]</p>


¿Quién supervisa las normas de etiquetado de los alimentos?

¿Cómo puede mi producto cumplir los requisitos de la FDA?

¿Cuál es la diferencia entre la FDA y el USDA?

¿Puedo tener una sola etiqueta para distintos países?

¿Existen exenciones de etiquetado de alimentos para las pequeñas empresas?

Preguntas frecuentes sobre el etiquetado de alimentos

Normas de etiquetado de alimentos que debe conocer

Seguridad alimentaria

Etiquetado de alimentos

<p>Los trabajadores o empleados pueden estar expuestos a distintos <a href="https://safetyculture.com/es/temas/riesgos-quimicos-en-el-trabajo/" rel="noopener">riesgos</a> químicos y tienen derecho a saber a qué se exponen mientras trabajan. Esta es la razón por la que se creó el HazCom. Cuando los trabajadores están informados, tanto ellos como las personas responsables de su seguridad pueden tomar medidas que contribuyan a garantizar su protección frente a riesgos y peligros.</p>
<h3>Vías de exposición química</h3>
<p>Ciertas sustancias químicas pueden causar daños cuando las personas se exponen a ellas. Estas sustancias químicas pueden entrar en contacto de varias maneras:</p>
<ul>
<li><strong>Inhalación</strong>: inhalación de vapores tóxicos o pequeñas partículas químicas.</li>
<li><strong>Absorción</strong>: puede producirse por exposición directa de la piel o por contacto con una sustancia química.</li>
<li><strong>Inyección</strong>: cuando un objeto punzante contaminado penetra accidentalmente en el cuerpo de un trabajador.</li>
<li><strong>Ingestión</strong>: cuando las toxinas se ingieren accidentalmente o se mezclan accidentalmente con los alimentos.</li>
</ul>
<h2>Actualización de la Norma de Comunicación de Peligros (HCS)</h2>
<p>La regla HazCom especificada en la norma 29 CFR 1910.1200 HAZCOM se actualizó en marzo de 2012 para alinearse con el Sistema Globalmente Armonizado de Clasificación y Etiquetado de Productos Químicos (SGA) de las Naciones Unidas.</p>
<h3>¿Qué es el SGA?</h3>
<p>El SGA fue elaborado por las Naciones Unidas en la década de 1990 para normalizar la clasificación y el etiquetado de las sustancias químicas. Las personas que trabajan con materiales peligrosos deben saber qué hacer en caso de accidente. Este es el principal objetivo del SGA: normalizar los criterios de peligro, utilizar pictogramas y simplificar las fichas de datos de seguridad que ofrecen a los trabajadores información esencial para su protección.</p>
<p>Con la antigua HCS, los trabajadores han encontrado difícil de entender la información facilitada en las fichas de datos de seguridad. Muchas terminologías e información química son incomprensibles. Esta es la razón por la que la Ley del &#8220;Derecho a Saber&#8221; se actualizó para convertirse en el &#8220;Derecho a Comprender&#8221; de los trabajadores.</p>
<p>Gracias a este cambio de la HCS, se dispuso de un enfoque más simplificado y completo para identificar las sustancias químicas y presentar la información sobre peligros en las etiquetas y las fichas de datos de seguridad. Todas las empresas que tienen sustancias químicas peligrosas en sus lugares de trabajo están obligadas a proporcionar etiquetas y fichas de datos de seguridad a sus trabajadores expuestos, así como a formarles sobre cómo manipular correctamente las sustancias químicas.</p>
<h3>Principales cambios en HCS</h3>
<p>Los fabricantes, importadores y distribuidores deben conocer y cumplir los cambios en el etiquetado estándar de los productos químicos. A continuación se exponen los cambios introducidos en la HCS actualizada, desde la versión de 1990 hasta la de 2012:</p>
<ul>
<li><strong>Clasificación de peligros</strong> &#8211; Ahora se exige que los fabricantes de productos químicos proporcionen criterios específicos para la clasificación de los peligros para la salud, físicos y medioambientales, así como para la clasificación de las mezclas.</li>
<li><strong>Etiquetas</strong> &#8211; Los fabricantes e importadores de productos químicos están ahora obligados a proporcionar una etiqueta que cumpla las normas, como poner una palabra de advertencia, pictogramas, indicaciones de peligro y precauciones.</li>
<li><strong>Fichas de datos de seguridad</strong> &#8211; Ahora es obligatorio que los empresarios proporcionen FDS en un formato de 16 secciones.</li>
<li><strong>Formación de los empleados</strong> &#8211; Los empresarios están obligados a formar a los nuevos trabajadores y a informarles sobre las nuevas sustancias químicas que encontrarán en el lugar de trabajo.</li>
</ul>
<h2>Clasificación de riesgos</h2>
<p>La clasificación de los peligros en el lugar de trabajo es el punto de partida adecuado en la comunicación de peligros. Los empresarios tienen que ser transparentes con la información relativa a los riesgos químicos en sus lugares de trabajo. El SGA ha dividido los distintos tipos de peligros en tres grandes clasificaciones. Estas clasificaciones deben estar presentes en las etiquetas, tal y como exige HazCom:</p>
<ul>
<li><strong>Los peligros físicos</strong> &#8211; incluyen: explosivos, materiales y gases inflamables, gases a presión, líquidos inflamables, sólidos inflamables y sustancias y mezclas autorreactivas, entre otros.</li>
<li><strong>Peligros para la salud</strong> &#8211; las clases incluyen: irritación cutánea, irritación ocular, mutagenicidad de células germinales, carcinogenicidad, toxicidad reproductiva y muchos más.</li>
<li><strong>Peligros para el medio ambiente</strong> &#8211; las clases incluyen: peligros para las masas de agua y para la capa de ozono.</li>
</ul>
<h2>Etiquetas de las normas de comunicación de riesgos</h2>
<p>Las etiquetas estándar se utilizan para mostrar la peligrosidad del riesgo e informar al lector para que sea precavido. Actualmente, existen dos palabras de señalización SGA aprobadas que pueden utilizarse. Sólo debe utilizarse una palabra de señalización en cada etiqueta:</p>
<div id="attachment_114779" style="width: 758px" class="wp-caption aligncenter"><img aria-describedby="caption-attachment-114779" loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-114774" src="https://wp-website.safetyculture.com/wp-content/uploads/sites/3/2024/02/Ejemplo-de-una-etiqueta-estandar-de-comunicacion-de-peligros.png" alt="etiqueta estándar hazcom" width="748" height="427" /><p id="caption-attachment-114779" class="wp-caption-text">Ejemplo de etiqueta de la norma de comunicación de riesgos de la OSHA | SafetyCulture</p></div>
<p>La normativa HazCom de la OSHA exige ahora los siguientes elementos en las etiquetas de los productos químicos peligrosos:</p>
<ol>
<li><strong>Datos de contacto</strong> que incluyan el nombre, la dirección y el número de teléfono del fabricante, importador u otra persona de contacto.</li>
<li><strong>Identificador del producto</strong>: incluye el nombre químico, el número de código o el número de lote facilitado por el fabricante, importador o distribuidor.</li>
<li><strong>Palabras de advertencia</strong>: su finalidad es alertar al lector sobre la gravedad del peligro. Existen dos palabras de advertencia aprobadas por el SGA:<span style="font-weight: 400;">&#8220;</span>Peligro&#8221; y &#8220;Advertencia&#8221;, pero sólo debe utilizarse una por etiqueta:
<ul>
<li>&#8220;<strong>Peligro</strong>&#8221; se utiliza si la sustancia química supone una amenaza inmediata, como la muerte o problemas de salud a largo plazo.</li>
<li>&#8220;<strong>Advertencia</strong>&#8221; se utiliza si una sustancia plantea problemas de salud cuando se expone a ella.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Declaraciones de peligro</strong>: incluye una descripción de los peligros y el grado de peligro.</li>
<li><strong>Declaración de precaución</strong> &#8211; describe los pasos a seguir o las medidas que deben tomarse en caso de exposición, almacenamiento inadecuado o manipulación incorrecta.</li>
<li><strong>Pictogramas</strong>: son los símbolos que transmiten información específica sobre los peligros de una sustancia.</li>
<li><strong>Información complementaria</strong>: se trata de instrucciones o información adicionales que pueden ser útiles para el lector de la etiqueta.</li>
</ol>
<h3>Pictogramas de peligro del SGA</h3>
<p>Desde su adaptación al SGA, la HCS exige el uso de pictogramas en las etiquetas de los productos químicos. El SGA tiene nueve pictogramas de peligro y son los siguientes:</p>
<div id="attachment_54892" style="width: 1010px" class="wp-caption aligncenter"><img aria-describedby="caption-attachment-54892" loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-54892 size-full" src="https://wp-website.safetyculture.com/wp-content/uploads/sites/3/2024/02/Pictogramas-del-SGA.png" alt="Pictogramas del SGA" width="1000" height="800" srcset="https://wp-website.safetyculture.com/wp-content/uploads/sites/3/2024/02/Pictogramas-del-SGA.png 1000w, https://wp-website.safetyculture.com/wp-content/uploads/sites/3/2024/02/Pictogramas-del-SGA-300x240.png 300w, https://wp-website.safetyculture.com/wp-content/uploads/sites/3/2024/02/Pictogramas-del-SGA-768x614.png 768w" sizes="(max-width: 1000px) 100vw, 1000px" /><p id="caption-attachment-54892" class="wp-caption-text">Pictogramas del SGA | SafetyCulture</p></div>
<ul>
<li><strong>Pictograma de peligro para la salud: se utiliza</strong>para carcinógenos, sustancias químicas que causan mutaciones o daños en los órganos cuando se inhalan.</li>
<li><strong>Pictograma de llama: se utiliza</strong>para gases, aerosoles, líquidos y sólidos inflamables.</li>
<li><strong>Pictograma de exclamación: se utiliza</strong>para sustancias químicas que pueden entrar en el cuerpo a través de la absorción cutánea o la respiración.</li>
<li><strong>Pictograma de botella de gas: se utiliza</strong>para indicar gases comprimidos, gases disueltos o gases licuados.</li>
<li><strong>Pictograma de la corrosión: se utiliza</strong>para representar que las sustancias químicas dañan o destruyen los metales, causan daños irreversibles en la piel y pueden dañar la vista.</li>
<li><strong>Pictograma de bomba explosiva: se utiliza</strong>para los productos químicos que pueden provocar explosiones y los que son autorreactivos.</li>
<li><strong>Pictograma de llama sobre círculo: se utiliza</strong>para sustancias químicas que pueden oxidarse y perder electrones.</li>
<li><strong>Pictograma de la calavera y las tibias cruzadas: se utiliza</strong>para sustancias químicas mortales o tóxicas.</li>
</ul>
<h3>Lista de indicaciones de peligro del SGA</h3>
<p>La lista de indicaciones de peligro está agrupada por la clasificación de peligros mencionada anteriormente. Cada enunciado tiene sus códigos correspondientes basados en las propiedades de la sustancia química.</p>
<h3>Lista de consejos de prudencia del SGA</h3>
<p>Un texto de advertencia es una frase que puede utilizarse para dar información y orientación sobre cómo evitar los efectos adversos de la exposición a una sustancia o mezcla peligrosa.</p>
<p>Algunos ejemplos son:</p>
<ul>
<li>llevar protección ocular</li>
<li>no coma, beba ni fume mientras utiliza este producto</li>
<li>evitar su liberación al medio ambiente</li>
</ul>
<h2><a id="safety-data-sheets"></a>Fichas de datos de seguridad</h2>
<p>Antes de que se actualizara la HCS, las <a href="https://safetyculture.com/es/listas-de-verificacion/ficha-de-datos-de-seguridad/" rel="noopener">fichas de datos de seguridad</a> se denominaban fichas de datos de seguridad de los materiales (MSDS). Ahora tiene un formato específico de 16 secciones. Las FDS deben proporcionar información completa sobre las sustancias y mezclas utilizadas en los lugares de trabajo. Son una fuente de información sobre peligros y precauciones de seguridad. El formato de 16 secciones de las fichas de datos de seguridad aparece en este orden:</p>
<ol>
<li>Identificación</li>
<li>Identificación de peligros</li>
<li>Composición/información sobre los ingredientes</li>
<li>Medidas de primeros auxilios</li>
<li>Medidas contra incendios</li>
<li>Medidas en caso de liberación accidental</li>
<li>Manipulación y almacenamiento</li>
<li>Controles de exposición/protección personal</li>
<li>Propiedades físicas y químicas</li>
<li>Estabilidad y reactividad</li>
<li>Información toxicológica</li>
<li>Información ecológica</li>
<li>Consideraciones sobre la eliminación</li>
<li>Información sobre transportes</li>
<li>Información reglamentaria</li>
<li>Otros datos</li>
</ol>
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<h2><a id="hazcom-training"></a>Formación HazCom</h2>
<p>Los empresarios están obligados a formar a sus trabajadores para que comprendan y cumplan las normas HazCom. Deben recibir formación sobre lo siguiente:</p>
<ul>
<li>Información de la etiqueta</li>
<li>Fichas de datos de seguridad (FDS)</li>
<li>Pictogramas</li>
</ul>
<p><span style="font-weight: 400;">El cumplimiento de estas políticas y precauciones de HazCom al tiempo que se implanta un </span> <span style="font-weight: 400;">sistema de gestión integrado</span> <span style="font-weight: 400;"> puede ayudar a garantizar que todos los peligros en el lugar de trabajo se clasifiquen adecuadamente y que se transmita la información apropiada a los empleados.</span></p>


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