- Version gratuite: Disponible pour des équipes allant jusqu'à 10 personnes
- Tarification: Plan Premium 24 $/mois (avec une période d'essai gratuite de 30 jours)
- Plateformes prises en charge: Available as a mobile app (iOS and Android) or a web-based software
Pourquoi utiliser SafetyCulture ?
Les entreprises du secteur de l’alimentation et des boissons, qu’elles soient grandes ou petites, bénéficieront du logiciel de gestion des services alimentaires de SafetyCulture, car ses nombreuses fonctionnalités rationalisent les processus vitaux grâce à des inspections automatisées et à des contrôles de conformité visant à garantir la sécurité et la qualité de la manipulation des aliments. Mais ce qui fait de cette plateforme l’une des meilleures du secteur, c’est sa capacité à contrôler les stocks, les activités des employés et les commandes des clients en temps réel à l’aide de capteurs, d’analyses et de tableaux de bord centralisés pour la communication.
Caractéristiques :
- Surveillez l’activité des employés et des clients dans la salle à manger et la cuisine à l’aide de caméras de surveillance et contrôlez les stocks et l’équipement dans les entrepôts ou les usines à l’aide de capteurs automatisés.
- Créez des listes de contrôle personnalisées pour les inspections de la qualité des aliments, les formulaires de commentaires des clients et les fiches d’évaluation des performances des employés, ou utilisez l’un des modèles disponibles dans la bibliothèque publique.
- Créer et mettre à jour les horaires du personnel et informer les employés par le biais de Heads Up.
- Traiter immédiatement les incidents sur le lieu de travail par le biais de questions et d’actions et générer des rapports automatisés pour examen ultérieur.
- Établir de bonnes relations de travail entre les employés en organisant des sessions de formation continue, en particulier pour les nouvelles recrues.
Pourquoi utiliser Fourth ?
Fourth, l’une des principales suites de gestion des effectifs et des stocks, fonctionne incroyablement bien en tant que logiciel de gestion des services de restauration et est utilisé par des chaînes de restauration rapide de renommée mondiale. Leurs produits, tels qu’Adaco pour l’inventaire, HotSchedules pour l’inscription des employés et PeopleMatter pour l’intégration des employés, sont tous axés sur l’optimisation opérationnelle et la réussite de l’entreprise.
Caractéristiques :
- Gestion des stocks
- Cohérence des menus et respect de la sécurité
- Intégration complète avec les points de vente et autres logiciels de vente
- Version gratuite: Aucun
- Tarification: Appelez l'équipe de vente pour un devis personnalisé
- Plateformes prises en charge: Web, iOS, Android
Pourquoi utiliser Toast ?
Utilisé par près de 100 000 restaurants dans le monde, Toast est l’un des meilleurs logiciels de gestion de la restauration, car il offre l’ensemble d’outils le plus complet, de l’e-mail marketing aux livraisons de repas. Grâce à ce logiciel, les entreprises peuvent gérer leurs activités de manière efficace et sont assurées de leur productivité.
Caractéristiques :
- Gestion des menus pour les menus numériques
- Gestion des commandes et des tables
- Gestion des horaires et des salaires
- Version gratuite: Oui, en particulier pour les petites entreprises telles que les cafés à emplacement unique et les food trucks.
- Tarification: Le plan de base coûte 69 $ par mois (des démonstrations personnalisées sont également proposées).
- Plateformes prises en charge: Web, iOS, Android
Pourquoi utiliser BlueCart ?
Au service de plus de 100 000 entreprises avec 2 milliards de transactions compilées, BlueCart est une plateforme de gestion des commandes tout-en-un pour les services de restauration qui rationalise les différents flux de travail, augmente les ventes et assure la satisfaction des clients.
Caractéristiques :
- Publication sur le marché
- Traitement des commandes avec expédition
- Collecte d’informations sur les clients
- Version gratuite: Aucun
- Tarification: À partir de 10 $ par mois, facturés annuellement (avec un essai gratuit)
- Plateformes prises en charge: Web, iOS, Android
Pourquoi utiliser ChefMod ?
Cette solution logicielle de restauration très appréciée associe l’art culinaire et la science de la gestion des tâches administratives. En plus des nombreux outils qui augmentent la productivité de l’entreprise et, par conséquent, les revenus, ils offrent 250 $ comme frais de référence pour ceux qui décident d’utiliser ChefMod.
Caractéristiques :
- EZRecipe pour la gestion des menus
- Traitement des commandes
- Des analyses robustes
- Version gratuite: Aucun
- Tarification: Non indiqué. Contacter le fournisseur du logiciel pour plus d'informations (avec une démonstration gratuite)
- Plateformes prises en charge: Web, On-premise, iOS, Android
Pourquoi utiliser Avero ?
Leader en matière de solutions logicielles pour le secteur de l’hôtellerie (par exemple, les restaurants, les services de restauration dans les hôtels et les casinos), Avero collecte des données à partir du système actuel et les numérise pour les analyser afin d’améliorer les différents aspects de la performance d’une entreprise.
Caractéristiques :
- Ventes et productivité
- Suivi en temps réel sur mobile
- Analyse de groupe
- Version gratuite: Oui. Le plan de démarrage est gratuit pour tous les utilisateurs et offre des fonctionnalités de base.
- Tarification: L'offre essentielle coûte 300 $ par site et par an (avec une démonstration gratuite).
- Plateformes prises en charge: Web, iOS, Android
Pourquoi utiliser xtraCHEF ?
Bien que Toast ait récemment acquis xtraCHEF, le logiciel continue d’être une application autonome avec ses caractéristiques originales. Cette solution numérique aide les entreprises de restauration à gérer leurs stocks, à optimiser leurs opérations et à prendre de meilleures décisions financières, sans pour autant négliger la qualité gastronomique et le service à la clientèle.
Caractéristiques :
- Gestion des coûts alimentaires et des recettes
- Des informations fondées sur des données
- Données intégrées dans tous les systèmes
- Version gratuite: Aucun
- Tarification: À partir de 149 $ par mois (avec une démonstration gratuite)
- Plateformes prises en charge: Web, iOS, Android
Pourquoi utiliser Restaurant365 ?
Avec de nombreuses solutions de base pour la comptabilité, les opérations en magasin et la gestion du personnel, Restaurant365 améliore l’arrière-boutique de toute entreprise de restauration et transforme les flux de travail en salle, en salle à manger et en cuisine qui garantissent les revenus. Le fournisseur de logiciels propose des plans complets ou des modules autonomes.
Caractéristiques :
- Ventes quotidiennes et prévisions
- Gestion des stocks et des recettes
- Coût réel et théorique des denrées alimentaires
- Version gratuite: Aucun
- Tarification: L'offre Essential coûte 435 dollars par mois, facturés trimestriellement (démonstration gratuite).
- Plateformes prises en charge: Web, iOS, Android
Pourquoi utiliser 7shifts ?
Logiciel de planification conçu pour les restaurants, 7shifts aide les entreprises à recruter des employés, à les former, à les planifier, à les rémunérer et, surtout, à les fidéliser. En veillant à ce que les travailleurs en amont et en aval soient bien soutenus, et grâce aux nombreux autres outils de gestion du système, les entreprises peuvent atteindre leurs objectifs.
Caractéristiques :
- Planification à l’aide de modèles
- Outil de budget du travail
- Analyse des performances des restaurants
- Version gratuite: Oui, spécifiquement pour les sites uniques comptant jusqu'à 30 employés.
- Tarification: Le plan Entree coûte 29,99 $ par mois, par site, facturé annuellement (avec un essai gratuit de 14 jours).
- Plateformes prises en charge: Web, iOS, Android
Pourquoi utiliser Fimble ?
L’une des solutions de gestion les plus complètes pour les restaurants et autres entreprises de restauration, Fimble unifie la gestion des magasins, les commandes en magasin et en ligne, et d’autres tâches pertinentes pour améliorer les opérations, les bénéfices et l’expérience des clients.
Caractéristiques :
- Gestion des stocks
- Gestion des commandes (en magasin et sur mobile)
- Analyse
- Version gratuite: Aucun
- Tarification: À partir de 69 $ par magasin et par mois, facturé annuellement
- Plateformes prises en charge: Web, iOS, Android
Qu’est-ce qu’un logiciel de gestion de la restauration ?
Le logiciel de gestion de la restauration est un outil numérique conçu pour rationaliser et automatiser diverses tâches dans l’industrie alimentaire, telles que la gestion des stocks, la planification du personnel, l’élaboration des menus et le traitement des commandes. Utilisée par les restaurants, les cafés, les sociétés de restauration et même les entreprises de production alimentaire, cette solution logicielle permet de réduire les coûts, d’améliorer l’efficacité opérationnelle et de fournir des produits sûrs et de haute qualité ainsi que des services de qualité supérieure.
Importance
Des contrôles d’inventaire désorganisés, une mauvaise planification du personnel, une hygiène alimentaire déplorable et des erreurs dans le traitement des commandes entraînent de nombreux problèmes qui peuvent signifier la fin d’une entreprise. Le fait de disposer du meilleur logiciel de gestion de la restauration permet d’éviter ces problèmes et de garantir le succès grâce à une productivité accrue, une meilleure collaboration entre les équipes, le respect des réglementations et, surtout, une plus grande satisfaction de la clientèle. Voici quelques précisions :
- Amélioration du contrôle des coûts – L’un des plus grands défis auxquels sont confrontées les entreprises alimentaires est la gestion de leurs stocks. Grâce à des outils généraux tels que la collecte automatisée de données, le suivi des actifs et l’affectation des ressources, et à des outils plus spécifiques tels que l’élaboration de menus, la normalisation des recettes et la gestion des prix, les entreprises n’auront plus à s’inquiéter de la détérioration des aliments ou du gaspillage de l’argent.
- Rationalisation de la planification du personnel – La tâche la plus complexe et la plus exigeante en main-d’œuvre dans ce secteur est sans doute la création de plannings efficaces. C’est particulièrement vrai pour les restaurants, dont les exigences varient tout au long de la semaine et qui doivent répondre à des besoins supplémentaires pendant les vacances. Les solutions logicielles de restauration disposent d’outils d’analyse intégrés qui aident les responsables à identifier ces tendances. Ils peuvent ainsi mieux planifier les équipes grâce à l’établissement automatisé de tableaux de service et repérer le personnel le plus apte à effectuer des tâches particulières grâce au suivi des performances.
- Amélioration des relations avec les clients – La satisfaction des besoins des clients est un impératif dans ce secteur. Grâce à l’automatisation de la prise de commande, du traitement et même du service de livraison, les problèmes tels que les commandes erronées et les retards sont minimisés ou éradiqués. Certaines plateformes peuvent également inclure des formulaires de retour d’information numérisés, des programmes de fidélisation et d’autres campagnes de marketing ciblées.
Caractéristiques principales
Les systèmes globaux de gestion de la qualité peuvent comporter certains modules susceptibles de convenir à ce secteur. Cependant, les logiciels de gestion des services alimentaires ont des fonctionnalités très spécifiques, telles que les suivantes :
- Tableau de bord centralisé
- Base de données de modèles (par exemple, listes de contrôle d’inspection, formulaires de commentaires des clients)
- Gestion des actifs et des stocks
- Programmation du personnel
- Suivi de bout en bout des processus et des produits
- Ingénierie des menus et des recettes
- Traitement des commandes avec possibilité de livraison
- Gestion des incidents
- Rapports et analyses
- Outils de collaboration
- Intégration avec les points de vente, les programmes de fidélisation, etc.
- Accessibilité mobile
Choisir le bon logiciel de gestion de la restauration
Toutes les options décrites ci-dessus seront d’une aide précieuse pour les entreprises de restauration et de fabrication. Jetez un coup d’œil aux différentes solutions logicielles ci-dessous avant de vous décider pour votre premier choix :
| Nom de l’application | Version gratuite | Plan payant | Application mobile |
| SafetyCulture | Oui | 24 $/utilisateur/mois* | Oui |
| Fourth | Non | Devis personnalisé | Oui |
| Toast | Oui | 69 $/mois | Oui |
| BlueCart | Non | 10 $/mois* | Oui |
| ChefMod | Non | Non indiqué | Oui |
| Avero | Oui | 300 $/lieu de travail/an | Oui |
| xtraCHEF | Non | 149 $/mois | Oui |
| Restaurant365 | Non | 435 $/mois** | Oui |
| 7shifts | Oui | 29,99 $/mois/localisation* | Oui |
| Fimble | Non | 69 $/boutique/mois | Oui |
* facturé annuellement
** facturé trimestriellement
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